松屋の食券販売機

かなりの頻度で利用している松屋（株式会社松屋フーズ）．吉野家と並び牛丼で有名な松屋は，都内だけでなく全国でもよく見かけるようになった．松屋は良く使うからこそ，今まで何度か松屋フーズに要望（クレームではない）をしてきている．

（１）食券兼領収書の取り扱い：食券を出して，店員がすぐ切り離して領収書だけ残していくのはおかしい点．この話は長くなるので省略．

（２）いつも食べている”ハムと目玉焼定食”のハムに添加物が入っているのではないか？という点．

（３）食券販売機（トーヨーアルファネット・旧トヨコムエンジニアリング）の食券および釣り銭を取り出すトレイの設計が良くない点．

以上３つの点に関して，過去に松屋およびトヨコムに問い合わせている．今回のエントリーは，質問の回答をはぐらかされた（１），（２）ではなく，（３）の食券販売機の話である．

松屋の食券販売機は，食券が出るトレイと，釣り銭が出るトレイを共有にしており，食券と釣り銭が平板のトレイ上にまざって出てくる．それを取るのがとても取りにくいのだ．片手で財布を持っているため，もう一つの手で真っ平らなトレイ面（金属）の上にある食券および，数枚の釣り銭を取るのがとても取りにくい．この点に関して，突っ込みが細かいという意見も多いかもしれないが，ここはあえて突っ込みたい．

最近バスに乗ることがとても少ないので現状はどうなのかわからないが，高校まで過ごした長野の片田舎のバスで使われてた運賃箱付属の両替機ですら，今回の平板トレイよりもずっとスマートな設計のトレイが使われていた．運転手の横にある運賃箱には両替機がついていて，細かいお金が無かったときにこの両替機で両替をして運賃を支払うシステムである．そのトレイは，バスを降りる時，荷物と財布を持って，しかも立った状態で両替機から出た硬貨をスマートに取れるものであった．ご存じの方も多いかと思うが，トレイの底は丸形になっており，更に指ですくいやすいように筋が２，３本入っていて，片手で全ての硬貨を取れるデザイン設計である．この設計はそれほど難しいものでも，大発見のものでもないかもしれない．しかし想定される客の状況を考えたときに，エンジニアの気持ちが伝わるやさしいものづくりである．もう数十年も前にこんなデザインは存在していた．

しかし，今まで松屋で採用されていたトヨコムの食券販売機は，ただ平板のトレイに釣り銭がだらだら滑りおちてくるだけものであった．トレイが小さければまだ良いのだが，無意味に広いトレイに硬貨が散らばり，それを１枚１枚取らなければならなかった．想像に難くないが，片手で２，３枚の硬貨を手の中で抑えながらもう１枚を拾うのは結構面倒くさい．こんな事を思ったのでトヨコムに問い合わせ（たぶん３年くらい前）たが，検討いたしますという返事をもらっただけだった．

そんな問い合わせをしてからも，松屋に行くたびに（同じデザインの食券機は松屋以外にも多いのだが・・），設計悪いなぁ・・と思いつつ生活をしていたところ先週，松屋三軒茶屋店で食券機がリニューアルされた．それはトヨコム改めトーヨーアルファネットのBT-V212であった．なんとこの機種は，釣り銭トレイに上記の丸底筋入りトレイを採用し，とても取りやすくなっていたのだ．私の問い合わせメールが役にたったのかはわからないが，この会社が新機種において，このような良いものづくりをしたことがやけに嬉しかった．最近，資源が無い国の癖にマネーゲーム的ビジネスがはやっている．それはそれで経済的に重要なことだとは思うが，もう少しものづくりを考え直すべきでは？と思うことが多い．そんな中で，コストがやや高くなっても，釣り銭を取るという最低限の機能を実現するだけでなく，とりやすさをちゃんと考慮した優しいエンジニアリングはとても大切だと思った．

美味そうなものばかり＠宮島
Hasselblad 501C/M + Carl Zeiss Planar 80mm C T* f/2.8 + Kodak E100VS