気楽な抹茶(薄茶)の点て方動画:茶筅とキッチン道具で。

茶筅とキッチン用品だけでキッチンで気軽に抹茶(薄茶)を点てる解説動画を撮ってみました。いろいろな抹茶の論文を読みましたが、抹茶に含まれるポリフェノールの内、カテキン、ストリクチニンなどが免疫作用、抗ウイルス作用、脂肪低減など色々な効果があることが研究結果でも出ています。しかし抹茶は扱い難いという方の為にキッチンで茶筅だけで気楽に楽しめるようにということで撮ってみました。新型コロナに効果があるとは言うつもりはありませんが、日々頂く事で基礎的な免疫向上等は望めるのかなと思っています。茶人の先生たち高齢であってもめちゃ元気です。

この動画では、作法や所作などは一切なく、キッチンで気軽に抹茶(薄茶)を点てることに目的を置いています。なので流派等関係なく極めてカジュアルな内容です。

参考)伊藤園と静岡県立大学の以下の研究では、カテキンの一種(EGCg)と緑茶にしか含まれていないストリクチニンが2009/2010年の新型インフルエンザに対して、その抗インフルエンザ薬の「アマンタジン」よりも抑制の効果を示したという結果が示されています。また季節インフルの予防効果もあったとのことです。
https://release.nikkei.co.jp/attach_file/0497575_02.pdf

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2019.05: 新緑の京都

京都は、紅葉・桜の時期も美しいですが、新緑の命の芽吹きの時期こそ最高です。
X-T3は良いカメラです。犬の写真以外JPEG撮って出し。なので水平でていなかったり余計なものが映っていたり。

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ホキ美術館と昭和の森公園

ホキ美術館に足を運んだところ、隣にある昭和の森公園に感動しました。
良い公園でした。こういう公園が都内にもあると良いですね。空気が綺麗で藤棚の香りが良くて素敵な公園でした。

X-T3, XF10-24F4, XF23F2, XF35F1.4, XF56F1.2, XF90F2

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